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Freitag, 15. August 2008

Es war einmal - in Mexico


Neulich war es soweit, wir wollten nur "Comfort Food". Etwas, was schnell geht, und die Seele wärmt.....
Im Vorratsschrank befanden sich noch Taco Shells, und ein Gläschen Fajita Mix. Hackfleisch aus der TK genommen, mit Paprika, Chillies, Zwiebel und dem Fajita Mix angebraten, Tacos zum Vorwärmen in den Ofen. Die Tacos mit dem Hackfleischmix füllen und eine Salsa aus geschnittenen Tomaten und ein bisschen Salat darufgeben, Käse und Sour Cream drüberstreuen - fertig !
Dazu gab es gekochte Maiskolben mit Salzbutter - herrlich und natürlich ein kühles Bier - Prost!





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