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Dienstag, 2. September 2008

Homebrewing - 2. Teil - Die Abfüllung


Sonntag war es endlich soweit, der Brauansatz hatte das vorgeschriebene spezifische Gewicht erreicht und die erste Brau-Charge konnte in Flaschen abgefüllt werden.
In der Flasche findet dann der zweite Gärprozess statt.
Zuerst wurden ca. 50 Plastikflaschen gewaschen und sterilisiert, dann wurde in jede Flasche ein Teelöffel Zucker gefüllt. Nun wurde das Gebräu mittles eines Schlauches in die Flaschen gefüllt. Diese sollen nun an einem kühlen Ort einige Wochen lagern.



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