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Donnerstag, 22. Januar 2009

Bohnen-Paprika-Salat

1 Dose weisse Bohnen
1 rote Paprika, kleingeschnitten
1-2 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
Saft einer halben Zitrone
reichlich Olivenöl
Salz
Thymian
Zutaten zu einem leckeren mediterranen Salat zusammenmischen, bei Zimmertemperatur servieren - dazu leckeres selbstgebackenes Brot.

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