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Sonntag, 3. Mai 2009

Der erste Spargel der Saison

Endlich ist er da - der erste britische Spargel der Saison. Dick und fett kommt er daher, die Wachstumsbedingungen waren gut in diesem Frühjahr 2009. Wir kauften ihn direkt beim Spargelfarmer, frischer geht es wohl nicht.
Traditionell gab es dazu New Baby Potatoes und Sauce Hollandaise und dann ganz deutsch, Kochschinken.
Das war soooo lecker und wird bestimmt noch oft wiederholt!!!

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