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Sonntag, 10. Mai 2009

Meine Rocket-Pesto

In meiner Pesto waren drin:
1 Sieb voll Rauke, gewaschen
2 Töpfe Basilikum, gewaschen - beides selbst gezüchtet
150g Cheddarkäse
3 Knoblauchzehen, gerieben
150g gemischte Nüsse
200ml Extra Virgines Olivenöl
2 TL Chillisauce
Salz
Pfeffer
Alle Zutaten nach und nach in der Küchenmaschine blitz-hacken.
Der Cheddarkäse macht die Mischung cremiger als Parmesan, schmeckt aber sehr angenehm.

Kommentare:

Bolli's Kitchen hat gesagt…

jetzt musste ich erstmal überlegen, was rocket ist...ist ja fast wie im frz.

So, jetzt geht's an den Strand!!!

Island Girl hat gesagt…

Hi Bolli
Lustig der Name Rocket für Rauke.
Ich will auch an den Strand.....
LG