Translate

Dienstag, 4. Mai 2010

Reis mit Safran und gerösteten Mandelblättchen

Zum Lammcurry gab es den Reis wie folgt:
200g Basmati Reis
1 EL Butter
50g Mandelblättchen
Safran
Hühnerbrühe
Mandelblättchen in Butter anbraten, Reis zufügen im Verältnis 1 : 2 mit Hühnerbrühe aufgiessen und mit Safranfäden bestreuen. Aufkochen und zugedeckt 12 - 15 Min auf einer Heizplatte ausquellen lassen, fertig!

Keine Kommentare: