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Montag, 6. September 2010

Curry mit Spitzkohl und Schweinehack

Dieses Thema hatte ich hier schon einmal aufgegriffen, wer es noch nicht probiert hat, Kohl auf indische Art ist eine wirkliche Bereicherung des Speiseplanes. Diesmal war es der hier aus frischer Ernte erhältliche Spitzkohl der es mir angetan hatte. Dazu gesellte sich sehr fettarmes Schweinehack. Es mag nicht total authentisch sein, aber für mich hat es wirklich indisch geschmeckt!

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